品種から探す › リベリカ種

リベリカ種（Coffea liberica）は、アフリカの熱帯に自生する、アラビカ種やロブスタ種（カネフォラ種）とは別の種です。英国キュー王立植物園のデータベース（POWO）によると、現在の学名 C. liberica W.Bull は1874年に発表され、自生地は熱帯西アフリカからウガンダ、アンゴラ北部までとされています。2025年に学術誌『Nature Plants』に掲載されたゲノム研究は、従来リベリカ種としてまとめられてきたものを3つの種に分ける提案をしており、この提案で分けた狭い意味の C. liberica は、シエラレオネ・リベリア・コートジボワール・ガーナ・ナイジェリアの西アフリカに分布するとしています。近縁のエクセルサは従来リベリカ種の変種（var. dewevrei）とされ、POWOでは C. excelsa は C. dewevrei の異名ですが、同じ2025年の研究は C. dewevrei を独立した種として扱っており、分類はまだ定まっていません。

フィリピンでは、フィリピン・コーヒー委員会によると、1876年にカビテ州アマデオでリベリカが植えられ、19世紀末のさび病の流行のあとも栽培が続きました。バタンガス州・カビテ州を中心に育つリベリカは「カペン・バラコ」と呼ばれています。フィリピン科学技術省の研究機関（DOST-PCAARRD）は国内のコーヒーとしてアラビカ・ロブスタ・リベリカ・エクセルサの4種類を挙げ、生産の約70%をロブスタが占めるとしています。ほかに、マレーシアのサバ州の農業局の資料や、ガイアナの栽培を扱った植物資源の資料（PROSEA）にもリベリカが挙がっています。世界の生産に占める割合は、一次資料で確認できていません。豆を選ぶときは、産地と精製方法が書かれたロットを選ぶと、種としての特徴と産地による違いを分けて味わいやすくなります。

訂正(2026-10-13): 「リベリア沿岸の低地熱帯林が原産」「19世紀半ばに欧州の植物学者が記載」「1889年のさび病大流行でバタンガス州の農園が壊滅し、耐病性を持つリベリカ種に植え替えられた」と記載していましたが、キュー王立植物園のデータベースでは現在の学名の発表は1874年で、フィリピン・コーヒー委員会によるとリベリカはさび病の流行より前の1876年に植えられており、さび病の年も資料によって異なるため、確認できる範囲に改めました（リベリア・バタンガスの記事の訂正に合わせた）。あわせて、一次資料で確認できない「1700年代にスペイン人修道士がアラビカを持ち込んだ」「樹高20m」「非対称なフック状の大粒豆」「ジャックフルーツ様の香り」の記述を外しました。

訂正(2026-10-14): Codex による一次資料との照合（Issue #386）にもとづき、次の点を改めました。「西アフリカ原産」と記載していましたが、キュー王立植物園のデータベース（POWO）では自生地を熱帯西アフリカからウガンダ、アンゴラ北部までとしているため、その範囲に改め、2025年の研究で分けた狭い意味の C. liberica が西アフリカに分布することと書き分けました。また、DOST-PCAARRD が国内のコーヒーを「4つに分けている」と記載していましたが、同機関の資料は4種類を挙げているもので分類を定めたものではないため、「4種類を挙げ」に改め、ロブスタの割合（約70%）を資料どおりに記しました。

• ガイアナ ポメルーン

  ポメルーン川流域の家族農家が受け継ぐ稀少リベリカ

  ガイアナ・ポメルーン川流域の家族農家が受け継ぐリベリカ種（Coffea liberica）。アラビカとは別種のリベリカが生む、ウッディでダークチョコレートを思わせる重厚な一杯

  南米地域washed

• リベリア ニンバ

  Libericaを振興する西アフリカの国が育む、野性の熱帯フルーツ

  2025年にリベリカ種を農業の旗艦産品に選んだ西アフリカの国。ニンバ郡やロファ郡でCoffea libericaが育む太いボディとジャックフルーツの香気は、アラビカ・ロブスタとは一線を画す第3のコーヒー体験を提供する

  中東・アフリカ地域natural