アルーシャ（Arusha）
アルーシャ
2記事
パプアニューギニア イースタンハイランズ州
コーヒー研究の拠点が支える小農家3000軒のオーガニック産地
PNG第2位の産地イースタンハイランズ州は、ゴロカとカイナントゥを核に標高1,548〜1,898mでコーヒーを栽培。国営研究所アイユラと、プロサ・オカパ地区の小農家組合HOACがオーガニック・フェアトレードの品質を支える
ソロモン諸島 ガダルカナル
南太平洋の火山高地が育む、チョコとトロピカルの均衡
1900年代初頭にイギリス統治下で根付いたコーヒーが、太平洋きってのスペシャルティ豆へ成長。ガダルカナル高地で1,000人超の小農家が手がけるキングソロモン・コーヒーは、チョコレートとトロピカルフルーツが均衡する穏やかな1杯